Sbucciate 4 patate, tagliatele a
fettine e lessate a vapore, salandole e pepandole a piacere.
Disponete in una pirofila oliata
leggermente e sovrapposte con dadini di pomodoro e pancetta spoleverizzando
con un po’ di origano secco.
Passate al forno a 100°C. per 15
minuti.
Ingredienti:
1
scatola di piselli, 100 gr. di prosciutto cotto in unica fetta, sale, pepe, 30 gr.di burro.
Preparazione:
Sciacquare
e scolare i piselli. Sciogliere il burro, unire il prosciutto tagliato a
dadini, lasciarlo rosolare e aggiungere i piselli, lasciare cuocere circa 10
minuti mescolado di tanto in tanto.